暑い夏にはこれ!タレ漬けトマトと大葉で作る爽やか巻きのレシピ

タレ漬けトマトと大葉の爽やか巻き アイキャッチ

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✔暑い夏に食べたいトマト料理を知りたい!
✔簡単に作れるトマト料理を知りたい!!
✔大葉を使った料理を知りたい!!!

この記事を書いた人

とまきち

<プロフィール>

トマト農家になって約10年

認定農業者 調理師

2015年 飛騨統一圃場審査にて岐阜県園芸特産振興会長賞受賞(最優秀賞)

2023年から野菜加工事業を開始(野菜加工 とまきち)

当サイトでは農業で躓いたこと、野菜の育て方や、保存の仕方、調理法などの悩みをどう解決してきたかを書いています。

2024年1月5日時点

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目次

タレ漬けトマトと大葉の爽やか巻き

トマトと大葉を使った、夏にぴったりの爽やかな一品タレ漬けトマトと大葉の爽やか巻き

トマトをタレに漬けてあるので、全体にしっかり味が付いているのが特徴です。

タレ漬けトマトと大葉の爽やか巻き

材料

材料

大玉トマト・・・2つ
青じそ・・・10枚
味ぽん・・・大さじ2
麺つゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ2

使った材料

使用した主な材料の製品

味ぽん

麵つゆ

トマトのヘタを取り、輪切りにする

トマトはヘタを取って、1㎝くらいの輪切りにします。

トマトを輪切りにする

トマトを大葉で巻く

トマトを大葉で巻きます。


大葉を巻いたトマトはタレを注ぐのでタッパーなどの容器に並べて入れて下さい。

大葉で巻き、タッパーに並べる

調味料を合わせる

味ぽん、麵つゆ、砂糖、ごま油を混ぜ合わせます。

調味料を合わせる

トマトにタレを注ぐ

容器に入れたトマトの大葉巻きにタレを注ぎます。


注いだら、落し蓋代わりにラップを密着させ、その後冷蔵庫で1時間置きます。

ラップをすると味が染み込みやすい

完成!!

1時間たったら冷蔵庫から出し、お皿に並べて完成です!!

タレに漬けて1時間後

それではいただきます!!

大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。
トマトもタレが浸み込んでいていとても美味しかったです。

トマトを切って、大葉を巻いてタレに漬け込むだけ。
ぜひ作って見てください(^-^)

タレが浸み込んで美味しい

まとめ

タレ漬けトマトと大葉の爽やか巻き
トマトをタレに漬けてあるので、全体にしっかり味が付いているのが特徴。

材料
大玉トマト・・・2つ
 青じそ・・・10枚
 味ぽん・・・大さじ2
 麺つゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
 砂糖・・・小さじ2
 ごま油・・・小さじ2

トマトのヘタを取り、輪切りにする
ヘタを取って、1㎝くらいの輪切りにする。

トマトを大葉で巻く
大葉を巻いたトマトはタレを注ぐのでタッパーなどの容器に並べて入れる。

調味料を合わせる
味ぽん、麵つゆ、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。

トマトにタレを注ぐ
タレを注いだら、落し蓋代わりにラップを密着させ、その後冷蔵庫で1時間置く。

完成!!
⇒大葉の爽やかな香りが食欲をそそる。

今回は「タレ漬けトマトと大葉の爽やか巻き」を紹介してみました。
最後まで読んでくださりありがとうございます(^-^)

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