✔コモンマローってどんな植物?
✔コモンマローはどうやってハーブティーにするの?
✔サプライズドティーって聞いたけど何がサプライズなの?
<プロフィール>
トマト農家になって約10年 トマト以外にも色々な野菜を栽培中
認定農業者 調理師
2015年 飛騨統一圃場審査にて岐阜県園芸特産振興会長賞受賞(最優秀賞)
2023年 野菜加工事業を開始(野菜加工 とまきち)
ネットショップBASEにて野菜の販売開始 八百屋 とまきち (ytomakichi.base.shop)
当サイトでは農業で躓いたこと、野菜の育て方や、保存の仕方、調理法などの悩みをどう解決してきたかを書いています。
2024年1月5日時点
綺麗で面白い「コモンマロー」のハーブティー
自宅の庭で育てて作るハーブティーは新鮮で香りも良く、リラックスアイテムとしても重宝しますよね。
ハーブティーとしては、ミントやカモミール、レモンスティックなどが有名なのではないでしょうか。
ですが、今回は「コモンマロー」というハーブを紹介してみたいと思います。
とっても綺麗で面白いハーブティーを作ることが出来るんです!
まずは写真を見て見ましょう。
このハーブティーはコモンマローで入れたものです。
透き通ったとても綺麗な青色。
初めて見た時はこの美しさに驚いたことを覚えています。
コモンマローってどんなハーブ?
今回は「ハーブのホームページ」さんを参考に書かせていただきます。
【コモンマロウ】育て方、効果・効能など | ハーブのホームページ (myherb.jp)
コモンマローは、
アオイ科、ゼニアオイ属。
別名は「ウスベニアオイ」と言います。
多年草で草丈は40cm~100cmほど。
原産地はヨーロッパです。
コモンマローはどうやって育てるの?
それでは育て方を見て見ましょう。
コモンマロウは、アオイの仲間なので、丈夫で寒さにも強い植物です。
栽培は簡単ですが移植を嫌うので、植えつける場所に種を直接まいて育てる方が適しています。よく日のあたる水はけのよい場所が適していて、特に土質は選びません。
意外と背丈が伸びるので、あらかじめ1メートルほどの高さを確保できる場所で育ててください。
【コモンマロウ】育て方、効果・効能など | ハーブのホームページ (myherb.jp)
私は、苗として販売してあった物を購入しました。
種を播いた方が適しているということなので、種があればその方が良いかもしれません。
寒冷地の飛騨でも越冬するので、確かに寒さには強いです。
6月の中頃に花が咲き始めました。
植え付けてから大体ひと月くらいでしょうか。
肥料は植え付け時に化成肥料を一握りほどを撒き、土を耕しただけで後は与えていません。
種の販売がありました。
参考に載せておきます。
ボタンから詳細を見ることが出来ますので、気になる方は覗いて見て下さい。
苗の販売はこちら。
参考にして見て下さい。
7月初め頃の様子です。
背丈は70~80cmくらいでしょうか。
100cm超えそうな勢いで伸びています💦
病気等に強いですが、葉が下の方から傷んでくるので、黄色くなって来た葉は取るようにしましょう。
葉っぱはウリムシに食べられるので、見つけ次第駆除します。
花を収穫して、ハーブティーにしてみよう!
花が咲いたら収穫します。
花の柄ごと手で簡単に取ることが出来ます。
花はさっと水洗いします。
この花はこのまま食べることも出来るそうです。
料理の紫色の花びらを飾りに使ったり、やサラダに入れたりすると料理を華やかにしてくれます。
味はほとんどありません。
花弁はとても薄く、湿気の多い日本でも自然に乾燥させることができます。
ハーブティーに使う時は花が重ならないようにザルなどに並べ、乾燥させましょう。
花びらが乾燥したら、あとはお湯を注ぐだけです。
とても綺麗な青色になります。
コモンマロー自体には香りが無いので、ミントやカモミールなどと一緒に入れると香りも楽しめます。
ここから、サプライズドティーと呼ばれる由縁を紹介します。
準備するものはレモン汁。
無い場合はお酢でも代用出来ます。
小さじ1/2ほどを入れ混ぜると青色からピンク色に!
写真では分かりにくいかも知れませんが、とても淡くて綺麗なピンク色なんです。
下地を白にして見ました。
ピンク色、分かるでしょうか?
ビックリΣ(゚Д゚)しますよね。
レモンを入れると、ブルーから紫、ピンクへと変わり、やがて消えることから夜明けのティーやサプライズドティーなどと呼ばれます。
色が変わる仕組みはリトマス試験紙と同じで、花に含まれる「アントシアニン」がアルカリ性だと青色に、酸性だと赤色に変わる仕組みを利用しています。
【コモンマロウ】育て方、効果・効能など | ハーブのホームページ (myherb.jp)
ちなみに、コモンマローのハーブティーは、喉の痛みや胃炎に効果があるそうです。
そして、このピンク色しばらくするとなくなり、透明な水へと戻るので、ずっとピンク色のままにはできません。
悪しからず。
試しに飲んでみたい方は、こちらの商品はいかがでしょうか?
ティーバッグになっていて入れやすくなっています。
まとめ
綺麗で面白い「コモンマロー」のハーブティー
⇒スタンダードなハーブティーに飽きた方は変わり種の「コモンマロー」がおススメ。
コモンマローってどんなハーブ?
⇒アオイ科、ゼニアオイ属。
別名は「ウスベニアオイ」。
多年草で草丈は40cm~100cmほど。
原産地はヨーロッパ。
コモンマローはどうやって育てるの?
⇒土を選ばず、育てやすい。
種から育てるが、苗も売っている。
寒さや病気にも強い。
花を収穫して、ハーブティーにしてみよう!
⇒花はさっと洗い、乾燥させる。
あとはお湯を注ぐだけ。
レモン汁を入れるとピンク色になる。
今回はハーブの「コモンマロー(コモンマロウ)」を紹介しました。
育てやすく、ハーブティーにしても綺麗で面白いので、おススメのハーブです。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ネットショップを開設しました。
7月下旬から10月中旬まで、トマトとミニトマトの発売を予定しています。
ぜひ覗いて見て下さい。
※天候不順や栽培不良により販売をしていない場合があります。
ブログを書くために、参考、利用したサイト、ページ、本等
【コモンマロウ】育て方、効果・効能など | ハーブのホームページ (myherb.jp)
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