✔夏のの飛騨高山にある農園の様子ってどんな感じ？
✔夏の時期の野菜たちはどんな様子？
✔いろんな色のミニトマトを見て見たい！
はじめに
今回は農園の野菜たちを紹介していこうと思います。
夏になり、色んな野菜たちが育ってきました。
セロリ
まず紹介するのはセロリ。
セロリは野菜の中でも育てるのがとても難しい部類に入ります。
そんな難しいセロリですが祖父が上手に育ててくれます。
スープに入れるととても良い香りで美味しさが格段に上がります。
正直自分はあまり好きな野菜じゃなかったのですが、新鮮だからか、家で育てたセロリは食べることができました。
自分は上手く育てる自信はありませんね(^▽^;)
ニンニク
次はブログでも紹介したニンニク。
収獲が遅れてしましましたが、今年も沢山取れました。
網の袋に入れて吊るしておけば、乾燥して保存することができます。
ニンニクについて書いたブログは下のボタンから見ることができるので、覗いて見てください。
ジャガイモ
先に茹でてしまったんですが、新じゃがを収穫しました。
やっぱり、新じゃがは美味しいですよね。
皮ごと食べられるし、むしろ皮が美味い！
去年は先ほど紹介したニンニクも使ってフライドポテトを作りました。
ローズマリーとタイムも家で採った物。
油にニンニクを入れ、香りを移して、ジャガイモを揚げます。
ニンニクの香りが効いた、ホクホクのジャガイモのフライドポテトがを作ることができました。
タマネギ
タマネギも収穫完了しました。
こちらではまだ、タマネギが高いです。
なので、収穫できて助かっています。
こちらのタマネギもニンニクと同じように網の袋に入れて軒先などに吊るして干せば長く保存できます。
いろんな料理に使えるのでタマネギ便利ですよね(^-^)
ナツメ
ナツメは飛騨高山の特産品の1つです。
小指の第一関節ほどの実がなって、食べるとリンゴのような味がします。
飛騨ではその実を甘く煮る料理があります。
今は花が咲いていました。
緑色の小さい花。
可愛いですね。
食用ホオズキ
食べられるホオズキらしいのですが、初めて育てるので味はまだ分かりません。
実が付き始めていますね。
花がクラゲのようで面白くて可愛いです。
下向きに花が咲くので、撮影が大変でした(;´･ω･)
スイカ
スイカも収穫しました！
前回ブログでスイカを紹介したので、そちらもよかったら下のボタンから見てみてください。
スイカを食べると夏が来たなと思いますよね。
ミニトマト
ミニトマトは紫、黄、赤にピンクの色を今年は育てています。
一番甘いのは黄色いミニトマトでした。
エゴマ
最後に紹介するのはエゴマです。
この作物も飛騨の特産品。
めっちゃ虫に食われてますね(;^ω^)
エゴマは葉っぱも食べられますが、実を食べることの方がおおいです。
実を収穫して、炒って擂り、和え物や五平餅のタレとしても使います。
収獲は秋になります。
エゴマについて知りたい方は下のボタンからどうぞ。
まとめ
セロリ
⇒野菜の中では難易度高め。
スープなどにすると美味しい。
ニンニク
⇒収穫が少し遅れた。
網に入れて吊るしておくと長期保存できる。
ジャガイモ
⇒新じゃがは皮ごと食べても美味しい。
ハーブと収穫したニンニクを使って、フライドポテトに。
タマネギ
⇒タマネギも網に入れて吊るして保存する。
ナツメ
⇒飛騨の特産品。
花が咲いた。
食用ホオズキ
⇒面白くて、可愛い花が咲く。
スイカ
⇒自分で接木をしたスイカを収穫。
ミニトマト
⇒カラフルなトマトたちを収穫。
エゴマ
⇒飛騨の特産品。
収穫は秋。
今回は「農園通信No.7」と題しまして、家で育てている野菜たちを紹介しました。
最後まで読んで下さりありがとうございます(^-^)
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