業務スーパーの食パン、どれが安くておいしい？4種を比べました

こんにちは。
大阪で一人暮らしをしている、調理師でFPのとまきちです٩( ᐛ )و

食パンは、一人暮らしでも最後まで食べきれる優秀な食材だと思います。
わたしも業務スーパーに行くたびに買っています。

ただ、棚には幾つかの種類が並んでいます。
値段は1袋95円から275円まで開きがあって、どれを選べばいいのかと考えてしまいませんか？
安いものでいいのか、それとも高いほうが結局お得なのか、自分は迷ってしまいます。

今回は業務スーパーで買える食パン4種類を値段やおいしさで比べてみました。
また、1枚の重さを量って、1枚あたりの値段とカロリーまで出しています。
買う時の参考になれば嬉しいです

結論　袋の値段と1枚の値段で、順位が入れ替わります

先に結論を書きます。

袋の値段だけを見ると、ビール酵母パンは135円で2番目に安いです。
ところが1枚あたりに直すと19.3円になり、4種類の中でいちばん高くなります。

逆に、袋では倍の275円する2本のほうが、1枚あたりでは安くなります。
理由は単純で、ビール酵母パンは1枚が小さいからです。
あとで数字を出します。

味の好みは、また別の話です。
甘みが欲しいならビール酵母パン、ふわふわが好きなら天然酵母食パン、トーストの香りならイギリス食パン。
毎日の食費で選ぶなら朝の輝きでした。

業務スーパーで買った食パン4種類

並べてみて気づいたのですが、4つのうち3つが、岐阜県瑞穂市の麦パン工房というところで作られていました。
業務スーパーを運営する神戸物産のグループ会社です。
朝の輝きだけ、神戸市のオイシスという別の会社が作っています。

1枚あたりに直すと、順位が変わります

カットされていない2本は、朝の輝きの8枚切りに合わせて1.5cmで切りました。
1枚ずつ量った結果がこちらです。

※栄養の数字は、袋に書かれている100gあたりの表示から、1枚の重さで計算した値です。

ビール酵母パンは、いちばん厚いのにいちばん小さいです

ビール酵母パンだけ、袋の時点で2.0cmに切ってあります。
4種類でいちばん厚いです。
ですが、大きさそのものが小さいので1枚32.8gで、いちばん軽い。

ビール酵母パンだけ3/5斤という小さい型で焼いてあります。
他の3つは1斤または1.7斤です。

275円の2本は、1枚あたりでは真ん中です

カットされていない2本は、25〜27cmほどの長さがあります。
1.5cmで切ると16〜18枚とれました。
8枚切り2袋ぶんです。

275円を17枚で割ると1枚およそ16円。
朝の輝きの11.9円よりは高いですが、ビール酵母パンの19.3円よりは安くなります。
袋がいちばん高い2本が、1枚あたりでは真ん中に入りました。

100gあたりで見ると、また違う顔になります

目立つのは脂質です。
ビール酵母パンだけ100gあたり8.3gで、他の3つ（3.1〜4.1g）の倍以上あります。
反対にイギリス食パンは3.1gで、エネルギーも231kcalといちばん軽い数字でした。

この数字が、このあとの食べた感想とぴったり合いました。

まず、焼かずにそのまま食べ比べました

バターもジャムも付けず、切ったままの状態で食べ比べました。

甘みは、ビール酵母パンがはっきり一番でした。
次が天然酵母食パン。
イギリス食パンと朝の輝きは、どちらも甘みを感じにくく、ほぼ同じでした。

調理師として付け加えると、この「甘い」は砂糖の量だけではないと思います。
ビール酵母パンは脂質が100gあたり8.3gで、他の倍以上あります。
油脂のコクを、口の中で甘さとして感じている部分があります。

ふわふわさは天然酵母食パンが一番でした。
1枚48.6gといちばん重いのに、口当たりはいちばん軽いです。
逆に朝の輝きは、4つの中ではしっかりした食感でした。

トーストすると、甘みと香りが出ます

オーブンレンジのトースト機能で、4枚を同じ天板に同時に入れて焼きました。

4種類とも、焼くと甘みが強くなり、小麦の香りが立ちました。
そのままのときに甘みを感じにくかった朝の輝きとイギリス食パンも、焼くとしっかり甘くなります。

香りはイギリス食パンが一番でした。
袋の表に「トーストしていただくとさらに香ばしく、小麦本来の味わいと、サクッと軽快な食感をお楽しみいただけます」と書いてあるのですが、そのとおりでした。
3位と4位はほとんど差がありません。

焼き色の差は、パンの差ではありません

写真を見ると、朝の輝きだけ焼き色が薄く見えます。
ただしこれはパンの違いではなく、置いた場所の差です。
うちのオーブンは左上がいちばんよく焼けて、右下が弱いです。
4枚を同時に焼いたので、置き場所の差がそのまま出ました。

同じ天板で何枚か焼くときは、途中で位置を入れ替えたほうがそろいます。

カットしていない2本は、厚みを自分で決められます

天然酵母食パンとイギリス食パンは、切られていない1本ものです。
最初は面倒に思ったのですが、使ってみると一人暮らしには向いています。

8枚切りの袋を買うと、厚みは8枚切りに固定されます。
1本ものなら、その日の用途に合わせて厚さを変えられます。
サンドイッチにするなら薄く、トーストでふんわり食べたいなら厚く切れます。

天然酵母食パンの袋には「カットするよりも、さいていただいた方がより食感が良く、おいしく召し上がりいただけます」と書いてありました。
今回は4種類の条件をそろえるために1.5cmで切りましたが、ふだん食べるならちぎったほうがよさそうです。

4本とも、冷凍室の下の段に入りました

一人暮らし用の冷蔵庫なので、冷凍室は広くありません。
以前この冷凍室を測ったときは、公称60Lに対して実際に使えるのは41Lでした。

それでも4本すべて、下の段だけで収まりました。食パンは平たいので、思ったより場所を取りません。
1本ものも横にすれば入ります。

3本は、袋に「凍ったままトースト」と書いてあります

麦パン工房の3本（ビール酵母パン・天然酵母食パン・イギリス食パン）には、袋の裏に同じ文章がありました。

「食べやすい大きさにカットしてからラップなどに包んで乾燥を防ぎ、冷凍庫に保存してください。
召し上がる時は、温めたオーブントースターで凍ったままトーストしてください」

解凍しないで、凍ったまま焼くようにメーカー自身が書いています。
食パンは冷凍しても品質が落ちにくい食品なので、買ってすぐ冷凍してしまうのが一人暮らしには合っています。

一方、朝の輝きの袋に冷凍の案内はありません。
「開封後は消費期限にかかわらず早めに召し上がりください」とだけ書いてあります。
8枚切りで売られていて数日で食べきる想定なのだと思います。
冷凍してはいけないという意味ではありませんが、袋に書かれている範囲ではここまでです。

よくある質問

厚さはどうやってそろえましたか

朝の輝きの8枚切りを定規で測ったら1.5cmでした。
カットされていない天然酵母食パンとイギリス食パンも、それに合わせて1.5cmで切っています。
ビール酵母パンだけは最初から7枚に切ってあって、厚みは2.0cmでした。

カットしていない1本は、一人暮らしには多すぎませんか

25〜27cmあるので、1.5cmで切ると16〜18枚とれます。8枚切り2袋ぶんです。
常温で置いておくと食べきる前に期限がきますが、切ってすぐ冷凍すれば困りません。
冷凍室の下の段に4本入ったくらいなので、1本なら余裕があります。

たんぱく質がいちばん多いのはどれですか

1枚あたりなら天然酵母食パンの3.4gで、次が朝の輝きの3.3gです。
この2つはほぼ並びます。
ビール酵母パンは2.2gで、4種類の中では少なめでした。
1枚が小さいぶん、たんぱく質も少なくなります。

食塩がいちばん少ないのはどれですか

ビール酵母パンです。
1枚0.26gで、100gあたりでも0.8gと4種類で最少でした。
多いのは朝の輝きで1枚0.51g、100gあたり1.2gです。
ただし朝の輝きは1枚が大きいので、同じ重さで比べたときほどの差ではありません。

トーストした写真で、焼き色が違うのはなぜですか

4枚を同じ天板に同時に入れて、同じ時間焼きました。
それでも差が出たのは、オーブンの中で場所によって火の当たり方が違うからです。
うちの場合は左上がよく焼けます。
パンの性質の差ではありません。

結局、どれを買えばいいか

4種類とも、おいしく食べられました。
そのうえで選ぶなら、こう分かれます。

わたしはこのあとも朝の輝きを買い続けます。
1枚11.9円という値段に加えて、8枚切りなので切る手間がなく、たんぱく質も1枚3.3gあって天然酵母食パンとほぼ変わりません。

ただし今回いちばん驚いたのは、ビール酵母パンが1枚あたりでは一番高かったことです。
袋の値段が135円なので、ずっと安いパンだと思い込んでいました。

まとめ

業務スーパーの食パン4種類を、同じ厚さに切って食べ比べた結果です。

袋に貼ってある値段だけを見ていると、1枚あたりの順位とは逆のものを選んでしまうことがあります。
食パンのように毎週買うものは、1枚いくらで覚えておくと迷わなくなります。

わたしの結論は朝の輝きですが、甘いパンが好きな人がビール酵母パンを選ぶのも正しいと思います。
1枚あたりで7円ほど高くても、1枚が小さいぶん食べすぎません。
値段だけでは決められない部分です。

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