節約時短レシピ　ワカメと桜エビの塩麹マヨパスタと物価高について

改めまして、一人暮らしFP倹約家「とまきち」と申します。

いきなりですが、

「玉子が高い！」

本当に物価高を感じる今日この頃…。

食費がどんどん上がっているのです💢

ということで、作った節約料理はこちら

ワカメと桜エビの塩麹マヨパスタ

「ワカメと桜エビの塩麹マヨパスタ」です。
玉子をのりたまで代用してみましたが、とても美味しく作ることができました( ＾∀＾)

原価を簡単に計算してみました

材料	容量例	価格例	1人前分量	1人前原価（円）
パスタ	5kg	1,280円	100g	25.6
塩麹	1.5kg	297円	5g	1.0
乾燥わかめ	50g	106円	2g	4.2
白胡麻	115g	105円	3g	2.7
コショウ	250g	344円	0.5g	0.7
のりたま	250g	1,005円	2.5g	10.1
マヨネーズ	400g	225円	8g	4.5
桜エビ	50g	178円	4g	14.2
めんつゆ4倍	1L	181円	5g	0.9

合計：約63.9円/人前

※価格は2025年12月現在の業務スーパー価格を反映していますが、お店や地域、時期によって価格はことなります。

物価高の中、業務スーパーの食材を使うことで、64円ほどで作ることができました。

タンパク質が少ないかなと思ったので、2枚400円ほどの鶏もも肉を焼いて添えましたが、調味料を入れて考えても120円ほど。
作っておいたモヤシのおひたしと一緒に食べて、200円前後といったところでしょうか。

塩麹の旨みとマヨネーズの濃厚さ、のりたまの少しジャンクな味が一緒になって、美味しく出来上がっています。

一人暮らし向けの作り方

今回は、簡単に作り方も載せてみました。
一人暮らしの方は、そのまま気軽に参考にしてみてください。
たくさん作りたい方も、味付けの部分だけでも役立つと思います。

パスタとワカメをレンジでチンする

パスタとワカメを耐熱容器に入れ、水を容器の8分目まで入れました。
パスタは長すぎるので半分に折ってあります。

蓋をせず、500Wで6〜7分。
パスタの茹で時間分レンジをかけてみてください。
レンジによって少し茹で時間は変わるので、試して調整しましょう。

レンジをかけ終わったら熱いので気をつけてください。
お湯を捨てて、一度水を入れて締めるとコシのあるパスタになります。

調味料を入れて混ぜる

調味料を入れます。
塩麹とマヨネーズ、干し桜エビ、白ゴマ、コショウ、のりたまを入れて、後は混ぜるだけ。

混ぜれば完成！
タッパーのまま食べれば洗い物も少なく済みます。
一人暮らしの特権ですよね。

完成

調理過程はレンジで茹でて、調味料を混ぜるのみ。
包丁もまな板も、フライパンも鍋もいりません。
洗い物も少なくて楽ちんです( ^ω^ )

ワカメ、干し桜エビからの出汁、塩麹の甘塩っぱさとマヨネーズの濃厚さ、のりたまの味と一緒に入っている海苔と白ゴマ、全てが合わさって、口の中が幸せになります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

いつもは買わない「のりたま」を買ったからできたパスタ

一人暮らしを始めて、体調管理に気を遣っていたので、完全栄養食である玉子を切らさないように購入し、1日1個食べていたんですが1パック298円、時には350円近い日も…。

「今日はやめておこう」
「来週安くなるかもしれない」

そんな気持ちで後回しにしていたら、気づけば2週間も買えていませんでした。
お金がないわけじゃないけど、“なんとなく買えない”。
一人暮らしの倹約あるあるだと思います。

でも、玉子が好きだから無いのは寂しい…。
ということで、目に入ったのが「のりたま」でした。
のりたまの袋の裏には「パスタにもどうぞ」の文字。
そこで今回の節約パスタができたのでした。

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2025年、食料品の値段はどれくらい上がっている？

玉子だけでなく、他の食品の値上がりも気になっていたので、少し調べてみました。

2025年も、食料品を中心に物価の上昇が続いています。
たとえば、2025年9月時点での全国の消費者物価指数（CPI）は前年比で約＋2.9％。
「生鮮食品を除くコアCPI」も同じく ＋2.9〜3.0％。

また、食品価格に限定したデータでは、2025年10月時点で「生鮮食品を除く食料」の前年同月比上昇率が 約＋7.2％ だったという報道もあります。

つまり、食料品・日用品の価格は、数年前に比べてかなり上昇しており、昨日まで「安かった」ものが、いまは「ちょっと高め」に感じるのも納得です。

給料が上がっても…実感しづらい事情とは

「物の値段だけでなく、給料も上がり始めた」という言葉も聞きますが、実情はかならずしもそうではありません。

給料の上昇には「名目賃金」と「実質賃金」があります。

• 名目賃金：額面上の給料
• 実質賃金：物価の変動を加味した“実際の価値”

たとえば給料が2％上がっても、物価が7％上がれば、実質的には5％分、生活コストが増えていることになります。
つまり「手取りは増えたけど、支出も増えた」という感覚になる人が多いわけです。

投資でのカバーも。一方で“心のブレーキ”は消えない

私自身、投資で“物価に負けないお金”を育てています。
株やETFなどを保有していれば、配当金や値上がり益で収入を補うことは可能です。

ただ、それでも「値上がりした食品」を買うときは、どうしてもためらいが生まれます。
たとえば、玉子が高くなっていると、「他に安い食材がないかな」とメニューを変えてしまう――。

この“お金があっても買わない”判断は、節約生活あるある。
数字上の余裕と、実際の“財布のひもを締める感覚”にはギャップがあるようです(＞人＜;)

だからこそ、“無理しない倹約”と“使うべきときの判断”が大事

物価も給料も、コントロールは難しい。
だからこそ、家計を整えるには「節約」と「使う判断」のバランスが重要です。

節約は「我慢」ではなく、「選ぶ力」。
“安く買う”だけじゃなく、“必要なものはちゃんと買う”というメリハリが大切。

投資で先の安心をつくりながら、
日々の暮らしではムダを省きつつも、時には手を抜かず。
このバランスこそ、2025年の“リアルな暮らし戦略”だと感じています。

まずは、節約料理を積み重ねて倹約な暮らしをしていこうと思います( ^ω^ )